ゲストハウス＆菓子工房　ＵＥＤＡ完全図解！チーズケーキの出来るまで。

ゲストハウス　UEDAのホームページへようこそ！かずら橋・金毘羅山などへの観光拠点に便利です。Ｂ＆Ｂ方式で朝食付き一泊3000円です。菓子工房も経営しているので菓子やパン作り体験などもできます。連絡先は0883-78-2227まで。お待ちしております。

まずはヤギさんからお乳を搾ります！

そのお乳を鍋に入れ、お酢を混ぜるとじょじょに固まってきます。

固まったらザルで濾したらカッテージチーズの出来上がりです。

出来たカッテージチーズを使い、ベイクドチーズケーキの生地を作り型に流します。

いよいよ、オーブンで焼いていきます。

美味しそうにこんがり焼けました！

食べやすいスティックサイズにカット。

完成です。写真右は焼きプリン。これもヤギミルクを使っているんです。

スポンサーサイト

プロフィール

上田泰生

Author:上田泰生
徳島県で一泊3000円（朝食はサービス）の素泊まり宿を運営してます。
よろしくどうぞ。