ゲストハウス&菓子工房 UEDA
ゲストハウス UEDAのホームページへようこそ!かずら橋・金毘羅山などへの観光拠点に便利です。B&B方式で朝食付き一泊3000円です。菓子工房も経営しているので菓子やパン作り体験などもできます。連絡先は0883-78-2227まで。お待ちしております。
ヤギの乳搾り体験してみませんか?
“ ゲストハウスUEDA ” には現在11頭のヤギを飼っています。春には沢山の子ヤギが生まれます。春先の出産シーズンから12月頃までは毎日乳搾りをします。多い日は一日に1頭あたり5リットルものお乳を出します。ゲストハウスのお客様でご希望の方は、乳搾り体験が出来ます。

山羊さんの乳搾り体験です。


 ちなみにヤギのミルクについての豆知識。

「ヤギのミルクは良質なタンパク質を豊富に含み、消化の良い脂肪分や乳糖・ビタミン・ミネラルなどの多くの栄養素を含んでいます。人間の母乳に最も近いといわれ、子供の発育増進や老人の健康食としても優れています。また、脂肪球が牛乳より小さい為に、ホモゲナイズ(均質化)する必要がなく、原乳(搾りたてのミルク)のまま飲んでも牛乳のように下痢をすることもありません。またアレルゲン物質を含まない為、アトピーなどのアレルギー体質でも飲むことが出来ます。糖尿病の患者さんの血糖値を下げる効果があるとも言われているそうです」

そんなヤギのミルク、ゲストハウスUEDAでは主にカッテージチーズに加工してチーズケーキを製造販売しています。ゲストハウスの朝食用にカスピ海ヨーグルトも出来ます。もちろんミルクもサービスで提供致します。

そめちゃんミルクのチーズケーキ&焼きプリン

 


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【2008/02/11 21:46】 | ヤギの乳搾り体験出来ます。 | コメント(0) |
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上田泰生

Author:上田泰生
徳島県で一泊3000円(朝食はサービス)の素泊まり宿を運営してます。
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